|
Sagopap (papeda)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 zakje aardappelzetmeel
* 2 dl. koud water
* kokend water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het aardappelmeel in een
beslagkom doen en al roerende het koude water toevoegen, zodat er een glad papje
ontstaat. Vlak voor het eten flink roerend zo lang scheuten kokend water toevoegen
totdat de massa glazig is. Zolang de pap een wittige kleur heeft, is ze nog
niet gaar. Omdat Sagopap weinig smaak
heeft wordt het gekombineerd met hartige gerechten
|
|
|